gototopgototop

Hostal Sant Maurici

dimarts, 24 de juliol de 2012 20:05
Rate this item
(32 votes)

El menú

El bar de l'Hostal El bar de l'Hostal

A l’Hostal Sant Maurici gaudireu d’una cuina casolana i tradicional elaborada amb els millors productes de la terra i amb carns i formatges de la zona. Aquí hi podreu esmorzar, dinar, berenar o sopar, en funció del que us vingui més de gust. 

 

De divendres a diumenge elaborem un menú de 18,80 euros (IVA inclòs) que consta d'un primer plat, un segon plat i postres -tot a escollir d'entre diferents propostes-, a més de pa, aigua, vi i gasosa. Aquest menú també l'oferim a diari tot l'agost i la primera quinzena de setembre. Des de la segona quinzena de setembre fins al 31 de juliol, de dilluns a dijous, oferim un menú de 12 euros (IVA inclòs). Aquell qui ho desitgi també podrà sopar a Sant Maurici sempre i quan s'hagi efectuat una reserva anticipada. A més, també s'elaboren menús tancats i concertats per grups sota petició. Els dimarts tenim tancat per descans setmanal.

 

barramenu

A la carta de Sant Maurici els protagonistes són els productes de la terra i és que tots els aliments tenen una vinculació directa a la terra on ens trobem. Aquest és el menú que oferim actualment de dilluns a diumenge:


Primers plats

Terrina de campanya amb ruca i torrades

Amanida de patata a l'estil de Sant Maurici

Rostit de vaca fred amb vinagreta de verdures

Pèsol negre i mongeta amb rosta de cansalada i all i julivert

Amanida de tomàquet

Gaspatxo Cal Rovira

 

Segons plats

Xai del Toni de la Tor a la brasa 

Orella de porc a la brasa amb puré de patata

Peu de porc a la brasa amb mostassa vella

Bacallà amb samfaina

Canelons de la casa

Costella de vaca -xurrasco- amb guarnició

 

Guarnicions a escollir

Patates al forn, escalivada, cigrons amb cansalada, allioli

 

Plat especial

Mitjana de vaca a la brasa amb guarnicions (aquest plat no està inclòs en el preu del menú; el cost és de 4€ els 100 gr. de vaca. Les mitjanes pesen entre 0,800 i 1,200 kg.

 

Postres

Flam amb nata

Carquinyolis amb garnatxa roja de l'Empordà

Mel i mató de la Bauma de Borredà

Crema cremada

Formatge de la Bauma de Borredà amb nous i codonyat 

Crep de cigaló

 

Pa, aigua, vi i gasosa inclosos. Cafè, refrescos i cervesa a part.

18,80€ (IVA inclòs)

Last modified on dijous, 10 de setembre de 2015 16:51
More in this category: « L'era de jocs El bar »